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La cuina de la Safor

Receptes valencianes

17,95€

Sinopsis

La singularitat de la Safor i dels seus pobles ha permés, amb el pas del temps, conformar una forma d’entendre i viure la gastronomia que ha aportat un receptari suculent i deliciós al ric bagatge comú de la cuina valenciana. Gandia, Oliva i Tavernes concentren més de 2/3 parts de la població de la Safor. La resta viu en els altres 28 municipis de la comarca: Xeraco, Vilallonga, Bellreguard, la Font d’en Carròs, Simat, Piles, Daimús, el Real de Gandia, Miramar, Xeresa, Almoines, Benifairó, Palma, Benirredrà, l’Alqueria de la Comtessa, Beniarjó, Rafelcofer, Ador, Barx, Ròtova, Potries, Palmera, Llocnou de Sant Jeroni, Alfauir, Almiserà, Beniflà, Guardamar i Castellonet de la Conquesta.

Ficha técnica

Autor/a: Chelo Peiró
Editorial: Drassana
ISBN: 9788494388569
Encuadernación: Tapa blanda
Nº Páginas: 152
Año edición: 2015
Idioma: Valenciano
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